을지로입구역쪽나 시청광장쪽에서 일하는 직장인들이 자주 찾는 식당 중 하나인 곳입니다.
돌솥비빔밥을 좋아하다보니 한 번 방문한 이후로 종종 방문하는 곳인데요.
살짝 아쉬운 점이 있긴 하지만 깔끔하게 한 끼 먹기엔 나쁘진 않은 곳 입니다.

무교동 참숯골 방문후기
참숯골 영업안내
📍 서울 중구 무교로 16 체육회관빌딩 2층
📞 02-774-2100
⏰ 월~금 11:00-22:00 / 브레이크타임 14:00-17:00
토 11:00-21:00
❌ 매주 일요일
🚻 매장 내 위치
🅿️ 주차불가
참숯골 메뉴

돌솥비빔밥 메뉴들은 단품 메뉴인데요.
정식으로 변경하면 단독룸 예약이 가능합니다.
그리고 정식주문 시 웨이팅도 안 해도 되더라고요.
이 부분은 좀 이해는 안 갔지만... 영업방침이니까 뭐... 🤔

참숯골은 비빔밥 장맛이 좋다는 후기들이 많더라고요.
따로 장을 내주는데 살짝 감칠맛나는 고추장이었어요.
워낙 간이 쎄게 먹다보니 전 비빔밥에 듬뿍 넣었습니다.


이 날 3명이 방문했는데 모두 다른 메뉴를 골랐어요.
갈비탕, 육회비빔밥, 돌솥비빔밥
돌솥비빔밥을 주문하니 저렇게 고기가 따로 나오더라고요.
제육비빔밥의 경우엔 제육볶음이 비빔밥에 들어있는 상태로 나오고
버섯이나 돌솥비빔밥을 주문하면 고기가 따로 나옵니다.


날계란이 들어있어서 살짝 당황했지만
돌솥에 익혀먹으면 되니까요!
국은 계란 흰자가 들어간 맑은 콩나물국이었는데
이런 국은 처음이라.... 맛은 잘 모르겠어요.
일단 맑은 국 자체를 별로 안 좋아합니다. 😀

갈비탕은 팔팔 끓으면서 나오는데 꽤 고기 양이 많았어요.
저도 다른 날 방문했을 땐 갈비탕을 먹어봤는데
고기가 엄청 잘 떨어지는 편은 아니어서 좀 힘들더라고요.
개인적으로 갈비탕은 페럼지하에 위치한 더미를 강추...
고기 진짜 잘 떨어져요. 🍖

다른 일행의 육회비빔밥
육회를 먹지 않다보니 육회비빔밥은 한 번도 먹어본 적이 없는데
일행은 맛있다고 했어요.
후기를 몇개 찾아봤는데 육회비빔밥에 대한 후기가 가장 많긴 하더라고요.
확실히 고기가 맛있는 집이라 그런가 ?

제가 주문한 돌솥비빔밥
각종 채소가 잘 올라간 돌솥비빔밥인데 양이 엄청나더라고요.
위에는 창포묵? 같은게 올라가 있슷ㅂ니다.
근데 진짜 양이 많아서 비비는데도 조금 힘들었어요.



한쪽에 나온 고기를 넣어주고,
저처럼 날계란 못 드시면 돌솥에 붙여서 계란도 익혀주시고 ㅎㅎ
고추장도 넣어주고 열심히 비벼서 드시면 된답니다.
후기
돌솥비빔밥을 좋아하는 편이라 검색하게되면 꼭 나오던 참숯골
사실 꽤 많이 기대를 했어서 그런가...
기대치를 많이 충족하진 못한 가게 중 한 곳이긴 합니다.
그렇다고 맛이 막 없거나 그런 건 아닌데 뭔가 이상하게 불편했던 곳...
직장인분들은 꽤 많이 방문하는 곳일텐데요.
주변에서 돌솥비빔밥으로는 퀄리티나 이런 부분이 떨어지는 곳은 아닙니다.
회전율도 높은 편이고...
예약하시는 분들도 많은데 예약은 정식만 가능하니 참고하시고.
웨이팅의 경우 인원이 다와야 입장이 가능합니다!
'평범한 하루 > 먹다' 카테고리의 다른 글
금돈옥 을지로지점 - 을지로 3가 구워주는 양념돼지갈비! (0) | 2025.06.01 |
---|---|
마산 신포장어 - 마산 앞바다가 보이는 신선한 바다장어구이 집 (1) | 2025.06.01 |
청와옥 을지로3가직영점 - 웨이팅은 필수! 순대국밥이 유명한 곳! (2) | 2025.05.24 |
고양 원당 돌판에누운삼겹살 - 맛있는 고기와 다양한 반찬, 칡냉면이 굿 (0) | 2025.05.24 |
강원도 양양 공가네감자옹심이 - 슴슴한 맛에 다진 청양고추가 킥인 옹심이 (0) | 2025.05.18 |